Требования для хранения вина. Винные стеллажи из дерева

Оборудование для винных помещений и магазинов, мало того, что нужно тщательно выбирать, так его еще нужно правильно установить. Это первый шаг к привлечению потока покупателей. Рассмотрим основные моменты этого процесса.

Устройство винных витрин

В первую очередь, нужно купить качественные витрины, шкаф больших размеров под заказ и оборудовать винный погреб для долгого хранения закупленной алкогольной продукции. Хорошие стеллажи для вин купить можно на сайте shimogroup.ru. Витрины с вином, расположенные при входе в магазин, необходимо отделить от торговых помещений огнеупорными ограждающими конструкциями. При установке витрин необходимо учесть воздействие, которое она оказывает на потенциального покупателя.

Витрина не должна быть освещена слишком ярко, а витринные стекла не должны бликовать и отсвечивать. Витрина, имеющая слишком большую глубину, будет бесполезна, т.к. товары, размещенные в ней, будут плохо просматриваться. 

Если витрина расположена на узкой улице, то нет возможности ее вынести за плоскость фасада. При этом она должна иметь такую глубину, чтобы прямые солнечные лучи, попадая на заднюю сторону витрины, были выше среднего роста покупателя. Это поможет избежать отсвечиваний витринных стекол. Можно затенить тротуар с помощью козырьков, что улучшит видимость товаров. Чтобы осветить подвальное помещение под витриной можно заложить проемы стеклоблоками.

Чтобы витрина не запотевала необходимо создать циркуляцию теплого воздуха. Для этого достаточно нагнетать поток воздуха из торгового зала с помощью вентилятора. Обогрев витрин можно осуществлять установкой различных нагревательных приборов (радиаторов, змеевиков, рефлекторов).

Для защиты витрин, в которых выставлены дорогостоящие товары, используется специальное бронестекло. Такую витрину необходимо поставить на охранную сигнализацию.

Оборудование винных магазинов

Маркетологи рекомендуют устраивать торговые точки на затененной стороне улицы, где проходят оживленные потоки людей. А магазины, расположенные в угловых зданиях приносят на 30% дохода больше.  Для специализированных магазинов используют витрины индивидуальной формы. В супермаркетах устанавливают более унифицированные витрины и стеллажи для вина из дерева с возможностью замены оборудования.

В магазинах самообслуживания свободно стоящие прилавки и витрины не должны быть выше 1.4 м. Это обеспечит свободный обзор торгового помещения. Максимальная высота витрин расположенных у стен должна быть 1.65м. Чтобы средне статистический покупатель мог беспрепятственно достать товар с верхней полки. Наиболее эффективным является островное расположение торгового оборудования.

При устройстве витрин с меняющимся ассортиментом, нужно обеспечить свободный проход к ним без ущерба основной площади торгового помещения.

Кассы должны располагаться так, чтобы обеспечивался свободный обзор всего торгового помещения. Так же необходимо предусмотреть место для складирования и упаковки выбранного покупателем товара.